今回は、大好きなマヨネーズです。
私は、色々なものにマヨネーズをかけて使います。
まず、定番の卵サンド。
卵にマヨネーズをたっぷりと使いますよね。
マヨネーズは、基本卵からつくられているので相性がいいです。
また、卵サンドの卵を作るときは少量の塩を入れます。
そうすると、卵の味が引き立ち美味しく感じられるからです。
タルタルソースも作り方は、同じでマヨネーズ・卵以外にピクルス等を加えたものがタルタルソースです。
次に、サラダにマヨネーズを使うのも一般的ですよね。
キャベツの千切りにマヨネーズは、よく合います。
ソースもキャベツの千切りには合います。
そこで、両方とも一緒に使ってみたらどうかと思い食べてみたら、これまた美味しい事。
まるで、お好み焼きを食べているようなお味に。
それもそうですよね。
お好み焼きってよくキャベツを使われていてその上からソースとマヨネーズをかけるのが多いですよね。
あと、宮崎県で有名な鶏南蛮です。
鶏肉にタルタルソースと甘酢たれをかけて頂く。
これがなんとも、やみつきになる美味しさで初めて食べた時は感動しました。
つづいて、意外にもチャーハンにマヨネーズをかけるです。
ご飯にマヨネーズは、合わないような気もしますがチャーハンにかけると程よい酸味があって美味しいのです。
さすがに温かい白いご飯にかけて食べるのはどうかと思い試した事はありませんが、チャーハンなら毎回のようにマヨネーズをかけて食べております。
一回つけだすと、とまらない程くせになる旨さなのでちょっとカロリーが気になります。
マヨネーズは、色々なものに使えて直ぐに無くなってしまいます。
よって無くなりそうになったら直ぐに買えるように頭の片隅にいつもおいてあるのです。
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