今回は、スーパーへ行ったら秋刀魚が安かったです。
食材を買いにスーパーへ行きました。
ポイント5倍デーともあり多くの人がスーパーへ足を運んでおりました。
私のお目当ては秋刀魚です。
1尾120円していたのが、なんと89円で売っておりました。
安いので2尾買おうと思いましたが一人暮らしの為1尾だけでいいやと思い1尾だけ買うことにしました。
そこで、迷ったのがお頭つきの秋刀魚にしようか、下処理された秋刀魚にしようか？と
どうせ内蔵も頭も取り除くので、下処理された秋刀魚を選びました。
家へ帰り、先日買っておいた大根をおろして付け加え、秋刀魚に塩をふりかけ焼くのでした。
家にガスコンロがないため、IH専用の網焼きグリルパンを使って焼くのです。
ガスコンロに比べ出来上がるに時間がかかりますが、出来映えは焼き目もついて遜色ないものです。
魚を焼くと、どうしても皮が網目にくっつきがちですが、そうならないようにあらかじめ網に油を塗っておくとくっつかなくて済みます。
お頭付きではないのが、ちょっと寂しい気持ちもしますが味は変わりありません。
あと、長方形のお皿に盛りつけることによって雰囲気が大分違ってきます。
秋刀魚は、秋だけしか食べられないものだと思っていましたが、冬になっても売っているものですね。
ただ、秋にとれた秋刀魚は脂がのっていて美味しく感じるのは、私だけでしょうか？
でも、安く買えて良かったです。
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