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今日は、新たにフェットチーネをゲット

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今回は、今日は、新たにフェットチーネをゲットです。

 

シェフ
こんばんは、シェフです。

今日もよろしくお願いします。

ハーイこんばんはです!

よろしくです!

客人
シェフ
今日は、運が良くある物を手に入れたよ!
ある物って何!

美味しい物?

客人
シェフ
それはね。

フェットチーネというパスタです!

パスタにも色々とあるから

フェットなんちゃらとは知らないねー。

客人
シェフ
そうだねー。

色んな種類のパスタがあるから

フェットチーネといっても分からない方もいると思います。

そこで、今回フェットチーネとは何ぞやと共に購入に至った経緯をお話したいと思います。

 

まず初めにフェットチーネとは何です。

イタリア語で「小さなリボン」「細いリボン」という意味で、平たいひも革状の麺。

分かりやすく言えば日本で言う、きし麺みたいなものと思って頂けたら。

また、フェットチーネに似たパスタが存在します。

それは、タリアテッレです。

フェットチーネはイタリア中南部発祥と言われ、タリアテッレはイタリア北部発祥と言われています。

タリアテッレよりフェットチーネに方が1~2mm太いと言われますが見た目はほとんど変わりありません。

違う点と言えば、主にフェットチーネは硬質小麦をタリアテッレには軟質小麦を使う場合が多いです。

あとは、イタリア北部・イタリア中南部と地域で名前を区別する人もいるそうです。

 

フェットチーネの特徴は何と言っても絡みやすさです。

カルボナーラやボンゴレ、クリームソース、トマトソースと幅広く使えるのも特長です。

購入に至った経緯は、ふとKALDIに寄ったところパスタコーナーにフェットチーネが置いてあるのです。

見かけたのは半年ぶりでしょうか?

生めんで1袋に4P入りで

1Pあたり100gとちょうど一食分です。

お値段は1袋 税込み213円!

思わず買いと5袋も買ってしまいました。

 

シェフ
フェットチーネについては、分かって頂けたかな?
きし麺に似ているんだよね!

それで、お味の方は?

客人
シェフ
お味といわれても・・・

小麦が主体だから他の麺と大差ないと思うよ。

じゃーさーどこがいいのさ。
客人
シェフ
お話したようにソースとの絡み具合が絶妙なの。

それに噛み応えもあるしね。

なるほどね。

絡みやすいのかー。

今度、買って見よッと!

客人
シェフ
生めんじゃなくても乾麺で売っているところもあるので是非。

それでは、この辺でまた。

それじゃみんなまたねー。
客人

 

 

 

 

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