今日は、新たにフェットチーネをゲット

今回は、今日は、新たにフェットチーネをゲットです。

 

 

まず初めにフェットチーネとは何です。

イタリア語で「小さなリボン」「細いリボン」という意味で、平たいひも革状の麺。

分かりやすく言えば日本で言う、きし麺みたいなものと思って頂けたら。

また、フェットチーネに似たパスタが存在します。

それは、タリアテッレです。

フェットチーネはイタリア中南部発祥と言われ、タリアテッレはイタリア北部発祥と言われています。

タリアテッレよりフェットチーネに方が１～２ｍｍ太いと言われますが見た目はほとんど変わりありません。

違う点と言えば、主にフェットチーネは硬質小麦をタリアテッレには軟質小麦を使う場合が多いです。

あとは、イタリア北部・イタリア中南部と地域で名前を区別する人もいるそうです。

 

フェットチーネの特徴は何と言っても絡みやすさです。

カルボナーラやボンゴレ、クリームソース、トマトソースと幅広く使えるのも特長です。

購入に至った経緯は、ふとＫＡＬＤＩに寄ったところパスタコーナーにフェットチーネが置いてあるのです。

見かけたのは半年ぶりでしょうか？

生めんで１袋に４Ｐ入りで

１Ｐあたり１００ｇとちょうど一食分です。

お値段は１袋　税込み２１３円！

思わず買いと５袋も買ってしまいました。