食品– category –

今回は、ワインは、体にとって良いの？悪いの？です。 ウキペディアによれば、ワインは主としてぶどう果汁を発酵させたものであるということです。 つまり、100％ぶどうから造られています。 ワインには、赤ワインと白ワインがありますが赤ワインには、皮...

今回は、ドレッシングの選び方・使い方に注意!です。 サラダに必ずと言っていいほど使われているドレッシングですが、オイルを含んでいる製品が多いため「カロリーが高い」と敬遠されがちです。 そこで、そのイメージを払拭しようと低カロリーの甘味料が添...

今回は、えびフィレオの原材料！です。 サクサクした衣とプリプリしたエビ食感が人気のエビバーガーですが、あまりおススメできません。 まず初めに原材料を見ていきましょう。 ＜クォーターパウンダーバンズ＞小麦粉・果糖ぶどう糖液糖・パン酵母・ショー...

今回は、知りたい！マクドナルドのハンバーガーに使われる原材料です。 皆さんお馴染みのハンバーガーではございますが、いったい何が含まれいるか知りたいと思いませんか？ 実際ハンバーガーを買ってみると包み紙には、原材料名が何も表示されておりませ...

今回は、調製豆乳と無調整豆乳どちらを飲んでいる？です。 豆乳は、体に良いと思って好んで飲んでいる人も多いと思います。 豆乳には、たんぱく質やミネラル類が豊富に含み栄養的にも優れています。 調製豆乳の成分は、大豆固形分６％以上・大豆タンパク質...

今回は、人工甘味料の危険性についてです。 人工甘味料には、アスパルテームを代表にアセスルファムK、スクラロースといったものが一般的に使われております。 アスパルテーム、アセスルファムKは、砂糖の２００倍の甘さありスクラロースには砂糖の６００...

今回は、なぜポテトチップスは食べない方がいいの？です。 みんな馴染みのあるポテトチップスですが、いつの間にか嫌われ物扱いされています。 原因は、なんでしょう。 それは、添加物と油、塩分それについつい食べ過ぎてしまうところでしょうか。 添加物...

今回は、食パンを買うならどこがいいの！です。 まず一般的な食パンの成分表示を見てみましょう。 小麦粉、糖類、マーガリン、パン酵母、食塩、発酵種、脱脂粉乳、植物油脂、醸造酢、乳化剤、イーストフード、VC（原材料の一部に乳化成分、小麦、大豆を含...

できれば避けたい食品についてお話したいと思います。 それは、ハム、ベーコン、ソーセージといった加工肉食品です。 何故かというと毒性のある添加物が含まれいるからです。 その添加物は、亜硝酸ナトリウムです！ 亜硝酸ナトリウムとは、肉の見た目を持...